¿Comer saludable es uno de tus propósitos para el 2023?: Consejos para una alimentación consciente

Luego de las festividades y los excesos de comida por la época, es normal que muchas personas quieran recuperar su peso y hacer cambios en su estilo de alimentación. Sin embargo, lo importante es entender que para hacerlo no es necesario acudir a dietas ni productos milagrosos, sino comprender cómo funciona nuestro cuerpo y qué le hace bien.

Los alimentos son la información más importante que llevamos a nuestro organismo, de ahí que, ser conscientes de esa situación, así como recibir la orientación de un Profesional, es clave para establecer planes ajustados a la realidad, que perduren en el tiempo.

No elijas comer saludable para adelgazar… 

¡Elige alimentarte de forma consciente y desde el autocuidado! 

Como lo indica la Nutricionista Araceli Vallone, “comer consciente hace parte de un cambio de estilo de vida: dejar de lado los distractores como la televisión o el celular para conectar con el momento de la ingesta ayuda a comer la cantidad necesaria y eso impacta en la cantidad de energía (calorías) que están ingresando al cuerpo”. 

De esta forma, alimentarse implica tomar decisiones conscientes que nos permitan empoderarnos de nuestra salud y bienestar; así como aprender que no hay dietas específicas sino hábitos que debemos implementar para relacionarnos sanamente con la comida.

Entonces ¿en qué consiste comer de manera consciente?

1. Aprender a comer con equilibrio, sin dietas ni restricciones. Incluir los alimentos que le hacen bien a tu organismo, en las porciones adecuadas: proteínas, verduras, cereales, frutas, lácteos, etc.
2. Evitar las distracciones, tomarse el tiempo necesario para disfrutar la comida, masticar lentamente los alimentos y prestar atención a los sabores, olores y texturas.
3. Aprender a diferenciar emociones antes de comer. No siempre se come por hambre sino también por estrés, ansiedad y aburrimiento.
4. Buscar la forma de ser más activo. Aunque la alimentación es un factor clave, caminar, hacer ejercicio y moverse suma a este proceso.
5. Es importante consumir agua en cualquier momento del día y no esperar únicamente a tener sed. Evitar las bebidas gaseosas y azucaradas.

¿En cuánto tiempo se ven los resultados?

Sobre el tiempo que se tarda en adquirir un nuevo hábito, un estudio de la Universidad de Londres (University College London) concluye que entre 18 y 254 días, y que la mayoría de personas lo consiguen a los 66 días. La variabilidad dependerá de lo complejo que sea el hábito a adquirir.

Sin embargo, la alimentación consciente no tiene una fecha de terminación como las dietas para ver los resultados, se trata de un estilo de vida que requiere compromiso consigo mismo para informarse, experimentar, cuidar su salud y vivir mejor.

De esta manera, los expertos afirman que la alimentación consciente permite el autoconocimiento y autocontrol a la hora de comer, contribuyendo así, en la prevención del sobrepeso, obesidad y conductas o trastornos alimenticios nocivos para la salud.